Вместо тарелки, фанеры и картонки — универсальная подложка под торт

Конечно, в домашних условиях допустима и обычная доска для нарезки, например, хлеба. На нее кулинары-любители и выкладывают свое сладкое творчество и даже в таком виде подают на стол. Но в кругах профессионалов подручные заменители считаются моветоном. Для фабрик подложка для торта купить которую можно в «Юни-Пак», является незаменимым расходником, закупаемым сотнями — если не тысячами — штук.

Откуда взялась повышенная популярность, казалось бы, не самой важной детали для упаковки десертов? Все дело в расширенной функциональности подложки. Кондитеры «распробовали» очевидное удобство тонких и плоских поверхностей и превратили их в свой профессиональный инструмент.

Сфера применения

Прежде всего у этой детали одна архиважная задача: обеспечить быстрое перемещение пропитанной сиропом выпечки. Торт начинают собирать прямо на подложке, устанавливая ее на вращающийся столик или стационарную поверхность. Когда оформление сладостей закончено, их снимают, подсунув кисть под жесткую «плитку», и без труда перемещают воздушное кондитерское изделие в тортовницу или специальную коробку.

Еще одну роль выполняет подложка для двухъярусного торта, не только облегчая его перенос, но и удерживая второй ярус (используется вторая подложка). Как вариант, для массивных тортов используется всего одна, но усиленная, подложка, на которую ставится кондитерское изделие.

Третьей функцией «маленькой малонужной детали» считается ее эстетичность. Серебряные, золотые и белоснежные поверхности оттеняют цвет коржа или крема и являются фотогеничным фоном для эффектной подачи «Наполеона», «Юбилейного», «Сказки» и т. д.

Изобилие видов

У нас есть подложка для торта усиленная — для тяжелых, от двух и более килограммов, десертов, а также облегченная (обычная) версия. Толщина первых может достигать 3.2 миллиметра, а высота ребра самых тонких экземпляров начинается с 0.8 миллиметра.

В ассортименте и палитра цветов! Самыми ходовыми признаны чисто белые (старая добрая классика) и золотые. Они продаются двух видов:

• состаренное золото;
• светлое золото.

Огромный выбор геометрии и размеров! В наличии идеально круглые, прямоугольные и квадратные конфигурации с диаметром (стороной) 140, 160 и более миллиметров.

Подложек много, а хорошие — только в «Юни-Пак»

Мы давно и успешно наладили производство недорогой упаковки и расходников к ней на любой вкус. Если не знаете, где купить подложку для торта за копейки, звоните, пишите и приходите к нам. Здесь честно торгуют высококачественной продукцией мелким (от 50 штук) оптом по самым приемлемым ценам в Москве и Московской области.