Как выбрать подложку для торта
В пищевой индустрии широко распространено использование подложек для тортов, купить оптом их можно в Интернете. Это необходимая деталь для обеспечения устойчивости кондитерского изделия и завершающий элемент его оформления.
Зачем нужны
Коробки и подложки для тортов выполняют не только декоративную задачу. Подставка для десерта защищает его от сгибания и деформация, портящих внешний вид. Также защитный слой нужен, чтобы дно коробки не покрылось жирными пятнами и не размокло от влаги. Подложку для торта купить в Москве целесообразно и для удобства транспортировки кондитерского изделия между складом и магазином. Элемент предохраняет десерт от случайных повреждений в процессе доставки. Специальные бороздки ограничивают движение пищевого продукта внутри упаковки.
Изделие берет на себя и функцию посуды. Им можно с успехом заменить широкое блюдо либо поднос при подаче лакомства. Подложка для торта позволяет эффектно представить выпечку покупателям или гостям. Благодаря этой детали десерт выглядит более привлекательно. Кейтеринг, презентация на витрине — в этих случаях особенно важно красиво подать сладкое блюдо.
Критерии выбора
Изделие должно соответствовать следующим характеристикам: прочность, натуральность, эстетически привлекательное оформление. При выборе нужно учитывать такие параметры:
Диаметр подложки для торта. Важно чтобы изделие было хотя бы на 5 см больше, чем само лакомство. В противном случае есть риск деформации десерта при распаковке.
Толщина элемента. При выборе этого параметра нужно учитывать вес кондитерского изделия:
- для легкого лакомства массой до 1,5 кг достаточно 1,5 мм;
- 1,5–2,5 кг — в пределах 3 мм;
- для тяжелых многоярусных десертов понадобится подложка для торта усиленная свыше 3 мм толщиной, которая берет на себя функцию подноса.
Пластиковые варианты довольно прочные. Картонные подложки для тортов подлежат дальнейшей утилизации и являются совершенно безопасными с позиции экологичности.
Дизайн продукции
Форма изделия должна гармонировать с контурами выпечки. Подложки круглые для тортов — классический вариант. Есть различия и в видах декоративного исполнения. Ажурные элементы изготовлены из бумаги. Они смотрятся великолепно, но не способны защитить коробку от пропитывания кремом. Ламинированный картон со специальным покрытием выглядит эффектно, обычно имитирует золото или серебро. Фольгированные элементы могут быть одно- и двухцветными. Серебряные и золотые изделия придают лакомству торжественный облик. Белые детали без ламинации смотрятся более скромно и лаконично. Необходимо выбирать изделие в соответствии с дизайном самого десерта.
Купить подложки для тортов оптом от производителя предлагается в любых количествах. Нет ограничений по объему партий. В этом случае цена каждого изделия получается минимальной. Качественная продукция предлагается в широком ассортименте материалов изготовления, размеров и декоративных решений.