Функциональность и красота подложки для торта

Положить «Наполеон» или «Сказку» сразу в коробку, ничем не прослаивая дно, — не просто дурной тон, но и вопиющая неаккуратность! Продукт, полностью готовый к употреблению в пищу, будет непосредственно контактировать с поверхностью упаковки, оставляя на ней сироп, крем и крошки. Обычная подложка для торта не только предотвратит загрязнение тары, но и выполнит еще много задач.

Вот почему кондитеры не жалеют трат на этот практичный вкладыш, благо он стоит в «Юни-Пак» совсем недорого. Итак, зачем же профессионалы и домохозяйки добавляют к своим шедеврам лист из пластика, картона или фанеры? Оказывается, речь идет о незаменимом приспособлении.

Функции подложки для торта

Если кратко, то такой простенький на вид элемент тары выполняет одновременно не менее 5 задач:

• придает эстетичный вид помещенному в коробку торту;
• заменяет тарелку или сервировочное блюдо;
• обеспечивает устойчивое положение;
• исключает непосредственное взаимодействие коржа с горизонтальной поверхностью;
• позволяет легко вынимать и класть обратно десерт, требующий бережного обращения.

Приобретая подложки для торта оптом, вы значительно экономите на абсолютно важных в кондитерском деле расходниках. Дело в том, что они нужны, кроме всего перечисленного, еще и для сборки десерта. Мастера сразу помещают каплю крема на такую дощечку, приклеивая первый слой бисквита. Далее происходит прослаивание оставшихся коржей и декоративное оформление, например, «Праги».

Полностью готовое лакомство, не снимая с жесткого «листа», отправляют в холодильник или опускают в бокс и упаковывают. Все, продукт готов к транспортировке на дальние расстояния.

Признаки качественных подложек

В таких изделиях красота обязательно сочетается с практичностью. Самые популярные золотые подложки для тортов всегда достаточно жесткие, чтобы не согнуться под весом стоящего на них произведения кондитерского искусства.

Принципиален и состав подложек. Они должны быть не только прочными и твердыми, но и абсолютно безопасными для здоровья человека и окружающей среды. Гофрокартон, фанера, пищевой пластик — неполный перечень допустимого сырья.

Верх «вкладыша» дополнительно защищают непромокаемыми пленками из фольги или полимеров. Наконец, краситель, используемый для тонирования поверхности, никогда не линяет и не выцветает под воздействием сиропов и крема.

Подложка для торта от «Юни-Пак»

Любые модели на ваш взыскательный вкус! В наличии подложка для свадебного торта, «Бенто», «Панчо» и любых других популярных и авторских наименований.

Невероятный по объему ассортимент составлен из позиций с простой и сложной геометрией, цельноштампованной ручкой или без нее: круг, квадрат, прямоугольник, треугольник. Габариты представлены широкой линейкой размеров.

Толщина картона варьирует от оптимальных 1,5 миллиметра до усиленных 2,5 миллиметра. Имеются и утолщенные до 3,2 мм «картонки», выдерживающие вес многоярусных угощений.